Błyskawiczne ciastka z masłem orzechowym i czekoladą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 szklanki mąki
niepełna szklanka cukru
niepełna szklanka masła orzechowego
60 gr masła
2 jajka
1 op.cukru waniliowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1-2 tabliczki gorzkiej czekolady

Opis:

Masło zwykłe miksujemy z masłem orzechowym i cukrem. Następnie dodajemy jajka i ucieramy. Kolejno mąka, cukier waniliowy i soda oczyszczona i dalej ucieramy. Na koniec dodajemy pokruszoną czekoladę i w dłoniach formujemy ciasteczka.

Układamy na papierze do pieczenia zostawiając kilka cm przerwy by się nie posklejały.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 15 min. w temp 180 stopniach.

*Masy nie mieszamy dokładnie-w cieście mogą być grudki.

*Moim zdaniem wystarczy 1 tabliczka gorzkiej czekolady.

*Ciasteczka są bardzo chrupiące.

Na zdjęciu z białą czekoladą.

Przepis podpatrzony z szusz.com.pl