Błyskawiczne muffinki bananowe z czekoladą

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 szkl. mąki
0,5 szkl. cukru
2 jajka
2 łyżki masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 opakowania cukru waniliowego
2 banany
0,5 tabliczki czekolady

Opis:

Banany zmiksować dodając do nich jajka, cukier i cukier waniliowy. Masło rozpuścić delikatnie podrzewając na ogniu lub w mikrofali. Dodać do masy cały czas miksując. Następnie zmniejszyć obroty miksera i wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać pokruszoną na drobne kawałki czekoladę. Gotową masę wyłożyć do foremek na muffinki - z podanych proporcji otrzymamy ok 8 sporych babeczek. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 200°C, wkładamy nasze muffinki i pieczemy ok 25 minut.