Bób w oliwie

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

•		1 kg młodego bobu

•		4 cebule

•		1 szkl oliwy z oliwek

•		sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru, 1 gałązka mięty, sok z cytryny

Opis:

Posiekaną cebulę rumienimy na jasnozłoto w oliwie, dodajemy umyty bób - doprawiamy solą, pieprzem -dodajemy posiekaną mietę i sok z cytryny.Zalewamy całość wrzątkiem tak aby bób był przykryty i gotujemy na słabym ogniu pod przykryciem około 1 godz, do czasu aż woda wyparuje. Podajemy na zimno