Bób z boczkiem i pietruszką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok 0,5 kg bobu świeżego
10-15 dag boczku wędzonego
pęczek pietruszki
sól, pieprz
czosnek granulowany

Opis:

Bób ugotować w osolonej wodzie do miękkości (ok 20 minut). Po ostygnięciu obrać ziarna ze skórek. Boczek pokroić na cienkie paseczki i podsmażyć na rozgrzanej patelni. Dodać bób, doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Smażyć na małym ogniu ok 5-7 minut. Pod koniec smażenia dodać posiekaną drobno natkę pietruszki.