Boczek lub karkówka z grilla

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

grube i długie plastry surowego boczku lub karkówka
sól
pieprz
przyprawa do grilla
papryka słodka w proszku
oregano - odrobina
majeranek
vegeta
kostka czosnku Knorra w proszku - ale nie jest niezbędna - dodać jeśli lubimy czosnkowy smak mięsa
inne ulubione przyprawy
olej Kujawski

Opis:

Jeśli masz boczek w plastrach (ja taki kupuję) to zero pracy - jeśli w kawałku to kroimy na grube i najlepiej długie plastry. Boczek posypujemy przyprawami i polewamy odrobiną oleju. Odstawiamy na godzinkę. Po czym smażymy na grillu do zarumienienia.

W przypadku karkówki - mięso myjemy suszymy i kroimy na grubsze kawałki. Takie kotlety w razie potrzeby można trochę rozbić ale nie uszkadzając mięska. Osuszamy.

Dalej postępujemy jak w przypadku boczku.

Boczek (choć nie jest dietetyczny z pewnością) ma super smak jeśli smażymy na grillu. Podajemy z pieczonymi ziemniakami, pieczywem, sałatkami oraz musztardą, ketchupem, sosem czosnkowym - jak kto woli!!!!!

Smacznego!!!!!!!!!