Boczek mojego brata
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
kg surowego chudego boczku,
majeranek, sól, pieprz, czosnek
majeranek, sól, pieprz, czosnek
Opis:
Boczek w całości posypujemy i nacieramy przyprawami. Zostawiamy na parę godzin. Wkładamy mięsko do rondla lub garnka i zalewamy wodą tak, aby siegała połowy boczku i gotujemy do miękkości. Po ostudzeniu doskonały na kanapki.