Boczniaki panierowane

Boczniaki opłukać szybko w chłodnej wodzie i delikatnie wytrzeć do papierowego ręcznika. Jeżeli mają grube nóżki należy je delikatnie roztłuc tłuczkiem. Następnie zanurzamy je w jajku rozbełtanym z vegetą, pieprzem i czosnkiem i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy aż będą rumiane. Koniecznie trzeba je odcisnąć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Najlepiej smakują z sałatką ze świeżych warzyw.

Smacznego!