Boeuf Strogonow

Znakomity Boeuf Strogonow, pożywny, aromatyczny, pyszny...

Mięso kroimy w kostkę, smażymy w dużym garczku na odrobinie oleju ok 5min, dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy jeszcze kilka minut.

Zalewamy bulionem lub wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie.

Gotujemy aż wołowina nieco zmięknie. 

W między czasie dodjemy pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojone w kostkę warzywa.

Wlewamy pomidory z puszki, dodajemy koncentrat, zagotowujemy, gotujemy do momentu aż mięso bedzie bardzo miękkie.

Mąkę mieszamy z śmietaną, powoli dodajemy do sosu.

Przyprawiamy i zagotowujemy.

SMACZNEGO.