Boleń - sposób na bolenia

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ryba
woda
sól
cebula
mąka

Opis:

Pokrojonego w dzwonka bolenia na 12 godzin namoczyć w osolonej wodzie. Solanka - na 1 litr wody ok. 5 dag soli.
Nastepnie skroic cebule, wyjac rybe, wlozyc cebule dzwonka na 2 godz. i przykryć
Potem powyjmowac cebule, obtoczyc w mące i smażyc na oleju na złoto:D Smacznego!