Boloński tort naleśnikowy
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
|
Opis:
Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę. Marchewkę i selera zetrzeć na tarce (na grubych oczkach). Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w dużą kostkę.
Na rozgrzany olej włożyć mięso mielone i smażyć ciągle mieszając i rozdrabniając mięso (mają być takie drobne kawałeczki). Dodać cebulę, pieczarki, marchewkę i pomidory. Razem smażyć kilka minut, tak żeby odparować nadmiar soku . Sos zagęścić koncentratem pomidorowym i doprawić do smaku wg własnego uznania. Sos podzielić na 4 lub 5 części (w zależności od tego ile mamy naleśników).
W tortownicy układać warstwami: naleśniki i sos. Ostatnią warstwę powinien stanowić naleśnik.
Sos do spaghetti przygotować w ok. 200 ml wody, zagotować i odstawić do ostygnięcia. Do zimnego sosu zetrzeć ser i wymieszać. Polać wierzch tortu. Zapiekać ok. 30 minut w temperaturze 200 st.C.
Na rozgrzany olej włożyć mięso mielone i smażyć ciągle mieszając i rozdrabniając mięso (mają być takie drobne kawałeczki). Dodać cebulę, pieczarki, marchewkę i pomidory. Razem smażyć kilka minut, tak żeby odparować nadmiar soku . Sos zagęścić koncentratem pomidorowym i doprawić do smaku wg własnego uznania. Sos podzielić na 4 lub 5 części (w zależności od tego ile mamy naleśników).
Sos do spaghetti przygotować w ok. 200 ml wody, zagotować i odstawić do ostygnięcia. Do zimnego sosu zetrzeć ser i wymieszać. Polać wierzch tortu. Zapiekać ok. 30 minut w temperaturze 200 st.C.