Bombowa jajecznica

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

jajka
100 g boczku
1/2 cebuli
szczypta soli
odrobina smalcu

Opis:

Boczek pokroić w kostkę i wrzucić na roztopiony na patelni smalec. Gdy będzie już zarumieniony, dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Cebulę doprowadzić do złocistego koloru. W tym samym czasie wbić jajka do kubka, dodać sól (ale nie dużo, bo nie wiadomo, jak słony jest boczek) i wymieszczać. Gdy cebula i boczek będzie gotowa, dodać jajka. Cały czas mieszać, aż osiągnie się pożądaną konsystencję.
Najlepiej smakuje ze świeżymi bułeczkami!
Smacznego!