Borówki po szwedzku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg czerwonych borówek
300 ml wody
650 g cukru kryształu

Opis:

Oczyszczone i opłukane borówki gotować na średnim ogniu z wodą i cukrem około 15 minut. Mieszać od czasu do czasu. Oczyścić z ewentualnej szumowiny.
Nakładać do gorących, sterylnych słoików. Porządnie zakręcić.

Studzić słoiki do góry nogami.

Tradycyjnie w Szwecji dodaje się te borówki do dan mięsnych (obowiązkowo do kulek mięsnych), do placków ziemniaczanych ze smażonym bekonem, do klusek "kroppkakor".

Smacznego.