bounty z karmelem i orzeszkami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 paczki wiórek kokosowych (20-30 dkg) 4-5 białek 0,5 szklanki cukru pudru 1 puszka słodzonego mleka zagęszczonego 10dkg orzeszków ziemnych solonych(10 dkg) 1 paczka krakersów solonych 3 śnieżki 3 szklanki mleka 2 galaretki cytrynowe lub pomarańczowe rodzynki lub tarta czekolada do dekoracji

Opis:

1.Przygotować karmel: mleko skondensowane gotować na małym ogniu około 3 godzin. Nie otwierać gorącego. Odstawić do ostudzenia. 2.Przygotować blat kokosowy: ubić białka, a gdy piana będzie prawie sztywna, dodać stopniowo cukier puder. Na koniec dodać wiórki kokosowe i dobrze wymieszać z białkami. Masę przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w lekko nagrzanym piekarniku przez około 25 minut – aż blat kokosowy zarumieni się po bokach na złoty
kolor. Ostudzić. 3.Na blat kokosowy wyłożyć karmel z puszki, posypać orzeszkami. Delikatnie wymieszać, aby orzechy „utopiły” się w karmelu. 4.Nałożyć warstwę krakersów. Dobrze przycisnąć ciastka, aby dobrze zlepiły się z masą karmelową. 5.Przygotować masę "śnieżkową":
- Do sporządzenia galaretki użyć ilość wody o połowę mniejszą, niż to napisane na opakowaniu. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.
- Śnieżkę ubić tak, jak podano w przepisie na opakowaniu.
Ostudzoną, ale lekko gęstniejącą galaretkę wlewać powoli do masy śnieżkowej. Dokładnie zmiksować. Przelać na warstwę krakersową. WAŻNE! Trzeba odczekać, aż powstała masa będzie gęstnieć (konsystencja taka, jak kisiel), żeby krakersy nie oddzieliły się od spodniej warstwy.
WSTAWIĆ DO LODÓWKI NA CO NAJMNIEJ GODZINĘ.
SMACZNEGO !