Brazylijska sałatka z piersi kurczaka i rodzynek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- 2 lub 3 pojedyncze piersi z kurczaka
- puszka kukurydzy konserwowej
- 3 małe papryki (czerwona, zielona i zółta)
- seler naciowy (ok. 3 łodygi)
- 2 garście rodzynek
- pęczek szczypiorku
- majonez (polecam Kielecki) lub jogurt
- sól, pieprz, jarzynka
- można też dodać 3 - 4 jajka ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę

Opis:

Piersi z kurczaka gotujemy w wodzie z jarzynką lub solą Następnie rwiemy na małe kawałki lub rozgniatamy widelcem na takie zmiażdzone kawałeczki.
Papryki kroimy w kostkę.
Selera w drobne paseczki lub kostkę.
Dodajemy odsączona kukurydzę, szczypiorek oraz rodzynki. Doprawiamy solą, pieprzem, + majonez lub jogurt.
Z majonezem Kieleckim jest ostrzejsz natomiast z jogurtem delikatniejsza.

Odstawiamy do lodówki, aby wszystko razem się

,, przegryzło" ;o) i gotowe. :o)

SMACZNEGO ;o)