Brokułowe szaleństwo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- makaron rurki (wedle uznania)
- 2 filety drobiowe
- czerwona cebula, papryka czerwona
- małe różyczki brokuł
- bulion drobiowy
- przyprawy: papryka słodka, pieprz ziołowy + co kto jeszcze lubi:) - troszkę mąki - troszkę kwaśnej śmietany
- szczypior

Opis:

- ugotować makaron- większe rurki - na patelni usmażyć mięso ( np. filet, wcześniej przyprawiony papryką sypką, słodką i ziołowym pieprzem) - na drugiej usmażyć czerwoną cebulę i paprykę czerwoną (ok. 7 min) - do rondelka wlać bulion i różyczki brokuł, do tego dodać paprykę z cebulą, tylko odcedzoną z oleju, gotować to zmiękczenia brokuł, ale nie mogą być całkiem miękkie - mięso usmażone na patelni oprószyć mąką i dolać śmietanki, poczekać aż zacznie bulgotać - odlać prawie cały bulion z brokuł, trochę zostawić i dodać do tego mięsko z sosem - wszystko delikatnie wymieszać i 3 minutki razem poddusić, ewent. dodać małą łyżeczkę przecieru pomidor. - polać makaron sosem i posypać bączkami (szczypior) SMACZNEGOJJ