Brokuły pod serową pierzynką

 

Przygotowanie:
Brokuła dzielimy na cząstki i obgotowujemy, pieczarki w plasterkach dusimy na maśle, ziemniaki gotujemy i kroimy w plasterki, polędwicę kroimy w kosteczkę. Wszystko układamy w żaroodpornym naczyniu.
Polewamy przygotowanym sosem serowym: na patelni zasmażamy mąkę, dodajemy pół szklanki bulionu i pół szklanki śmietanki, gotujemy, pod koniec dodajemy starty ser żółty i koperek posiekany.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok.20 minut. smakuje wyśmienicie.

Zamiast polędwicy można dać kawałki kurczaka lub wołowinę. A jeśli nie lubimy mięsa świetnie smakuje z łososiem. Dla każdego coś dobrego. Polecam i zachęcam do spróbowania mojej kuchni.