Brokuły w cieście z sosem czosnkowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 główki brokułów
1/2 litra oleju
mielona papryka
1/2 szklanki mąki
2 jajka
3/4 jasnego piwa <resztę można wypić :D>
500 ml naturalnego jogurtu
4 łyżki majonezu jogurtowego
2-3 ząbki czosnku
sól
pieprz
gałka muszkatałowa

Opis:

Brokuły wrzucić na kilka minut do osolonego wrzątku. Mąkę zmiksować z jajkami i piwem. Doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką. Wstawić na godzinę do lodówki. Czosnek przecisnąć przez praskę. Jogurt wymieszać z majonezem i dodać czosnek, doprawić. W garnku rozgrzać olej, kawałki brokułów maczać w cieście i wrzucać do rozgrzanego oleju. Podawać z sosem i mieloną papryką.

Smacznego ;)