Brokuły z makaronem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

> 1 brokuł (świeży)
> 1 czosnek(główka)
> 1 paczka makaronu(400g) np. rurki
> ser żółty
> masło
> oliwa
> sól
> pieprz

Opis:

Brokuły pokroić na różyczki, opłukać, nóżki pokroić na kawałki 2-3cm i ponacinać na krzyż. Gotować na parze pod przykryciem ok. 10 min aby były lekko twarde.

Ugotować w miedzy czasie makaron.

Na dno garnka lub głebokiej patelni wlać oliwe, podgrzać i na niej zarumienić pokrojony w kostke czosnek. Dodać ugotowane gorące brokuły, wymieszać z czosnkiem dodając duży wiór masła, sól i pieprz do smaku. Wymieszać. Dodać gorący odcedzony makaron, wymieszać wszystko razem i chwile potrzymać jeszcze na ogniu. Dodać żółty ser pokrojony w słupki (lub starty drobniej) i przemieszać do roztopienia sera. Zdjąć z ognia i chwile potrzymać jeszcze pod przykryciem.

Podawać (ja lubie z maślanką do popicia).