Brotola w panierce kukurydzianej

W prawo

Pierwszy raz jadłam tę rybę i powiem krótko-jest przepyszna i ma delikatne białe mięso,jej tuszki są grube i soczyste - - -Polecam !!!

3 tuszki Brotoli

1 jajko kurze surowe

mąka kukurydziana do panierowania

olej do smażenia

Przyprawy:

soko z połowy cytryny,przyprawa fish masala,sól morska i pieprz świeżo mielone wg.uznania,oprócz cytrynki.

Rozmrożone tuszki myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym.Moje nie miały łusek.Ale jeśli ktos trafi że są to łuski usuwamy.

Każdą tuszkę skrapiamy cytrynką i posypujemy przyprawami.

(tak jak pisałam przyprawy wg.uznania)

Następnie maczamy w roztrzepanym jaku potem w mące kukurydzianej i smażymy z obu stron na wolnym ogniu na złoty kolor i gotowe.

Podajemy z czym kto lubi :)

Przepis udostępniony przez:

evita0007