Przepisy

Brownie z kajmakiem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

115 g masła

200 g gorzkiej czekolady (dobrej jakości)

25 g kakao

3 duże jajka

180 g cukru

140 g mąki

1 puszka słodzonego mleka skondensowanego (gotowanego w zamkniętej puszce przez 2 godziny)

Opis:

Bardzo słodkie, bardzo sycące i bardzo czekoladowe. Przepis na foremkę 20x20 cm, ja piekłam w tortownicy o średnicy 20 cm. Nie będzie moim ulubionym ciastem, ale mąż był zachwycony. Oryginał tutaj: gotowaniecieszy.blox.pl

Masło stopić w rondelku, zdjąć z ognia i dodać do niego połamaną czekoladę. Mieszać tak długo aż się rozpuści. Do czekolady dodać kakao i zmiksować. Do masy czekoladowej dodawać po 1 jajku, cukier i mąkę ciągle miksując.

Foremkę wykłożyć papierem do pieczenia. Nałożyć połowę masy czekoladowej, a na nią 2/3 puszki kajmaku. Następnie kolejna porcja ciasta i reszta kajmaku.

Ciasto włożyć do nagrzanego do 175 stopni piekarnika i piec 30 minut (nie dłużej, nawet jeśli mamy wrażenie, że ciasto jest surowe!!!). Odstawić do wystygnięcia - najlepiej na całą noc.