Przepisy

Bruschetta z grilla

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Proporcje składników wg uznania:

bułka paryska, bagietka lub inna

pomidory małe

czosnek, bazylia

oliwa - ok. 3/4 szklanki

sól, vegeta, pieprz

Opis:

Pyszna chrupiąca bruschetta przygotowana na grillu to smak włoskiej kuchni w naszym domu.

Do oliwy dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, vegetę, pieprz , sól i dokładnie mieszamy. Każdy kawałek bułki smarujemy z obu stron przygotowaną marynatą, lub zamaczamy szybko z obu stron tak, aby pieczywo nie namokło zbytnio.

Układamy na grillu i pieczemy z obu stron. Pomidory (raczej mniejsze) dzielimy na połówki, układamy je na grillu skórką do dołu (grillowanie pomidorka powoduje wyostrzenie jego aromatu, a także nadaje pyszny słodkawy smak).

Każdy kawałek bułki przykrywamy pomidorem, oprószamy solą i pieprzem, dekorujemy listkiem bazylii.