bruschetta z kozim serem, i suszonymi pomidorami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

(2 porcje) ∙ 4 grube kromki bułki ∙ 1 ząbek czosnku ∙ 2 łyżeczki oliwy z oliwek ∙ 50 g miękkiego koziego sera ∙ 4 suszone pomidory w oliwie, odsączone ∙ liście rukoli ∙ sól ∙ mielony czarny pieprz

Opis:

W piekarniku zrumień bułkę z obu stron. Natrzyj ją przekrojonym na pół ząbkiem czosnku, posmaruj oliwą, nałóż ser. Pomidory osusz papierowym ręcznikiem, posiekaj, ułóż na ser, na koniec połóż kilka liści rukoli. Dopraw do smaku solą i pieprzem.