Bruschetta z pomidorami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 porcje

6 pomidorów (średnich)
3 młode cebulki ze szczypiorkiem
2 ząbki czosnku
1 łyżka cukru
oliwa z oliwek
sól, pieprz, bazylia
chlebek Ciabatta, pokrojony w plastry

Opis:

Pomidory i cebulkę pokroić w kostkę, czosnek zmiażdżyć lub przecisnąć przez praskę. Doprawić solą, pieprzem, bazylią, cukrem i polać oliwą. Całość dobrze wymieszać. Jeśli ktoś lubi, może dodać świeżą bazylieę.

Kromki Ciabatty podpiec krótko w piekarniku i nałożyć na nie warzywa.