Przepisy

Brzoskwinie w kremie kawowym

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki mleka

6 żółtek

puszka brzoskwiń w syropie

4 łyżki kawy rozpuszczalnej

laska wanilii

1 szklanka cukru

1 łyżka mąki ziemniaczanej

starta skórka pomarańczy

kandyzowane owoce

Opis:

Brzoskwinie wyjmujemy z syropu i osączamy. Żółtka ujbijamy z cukrem na parze. Mleko zagotowujemy z wanilią, dodajemy mąkę wymieszaną z 3 łyżkami syropu brzoskwiniowego. Zagotowujemy. Dosypujemy kawę i dokładnie mieszamy. Do kremu dodajemy po jednej łyżce ubite żółtka, miksując masę, aż ostygnie. Na koniec dodajemy skórkę z pomarańczy.

Połówki brzoskwiń układamy na półmisku. Do każdej wkładamy po jednej porcji kremu, a wrzech dekorujemy kandyzowanymi owocwami. Wstawiamy do lodów na godzinę.

Smacznego!