Przepisy

Brzoskwiniowa delicja - serniczek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1/2 kg zmielonego białego sera

1 puszka brzoskwiń ( 850g)

1 paczka biszkoptów (120 g)

1 paczka delicji morelowych (147g)

4 żółtka

250 g miękiego masła

1,5 szklanka cukru pudru

2 opakowania cukru waniliowego

1 niecała szklanka mleka

25 g żelatyny

1 galaretka brzoskwiniowa

Opis:

Brzoskwiniowa delicja powstała z myślą o moich maluchach, które uwielbiaja w weekendy przeszukiwać wszystkie zakamarki za czymś słodkim.Ciasto robi się bardzo szybko do tego niezmiensko smakuje. Serniczek przygotowywałam na małej okrągłej blaszce.

Galaretke zalać w mniejszej ilości wody i odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć z cukrem, cukrami waniliowymi i żółtkami. Masę maślaną połączyć z serem. Dodać do masy 4 pokrojone w grubą kostke brzoskwinie. Żelatynę rozmieszać z niewielka ilościa zimnego mleka. Resztę mleka zagotować i rozpuścić w nim żelatynę. Wystdzoną żelatynę dodawac stopniowo do masy. Blaszkę wyłożyć folią aluminiową i położyć na niej biszkopty. Wyłożyć na nią 1/2 masy wyrównać. Powciskać delicje czekoladą do dołu. Wyłożyć drugą część masy. Wyrównać udekorować pozostałymi brzoskwiniami i zalać tężniejącą galaretką. Całość trzymać w lodówce.

Smacznego