Brzoskwiniowo-serowe ciasto

Moje ciasto jest zrobione w tortownicy o średnicy 28 cm

Wierzchnią warstwę z powodu braku galaretek zrobiłam z Tortengussem

Ciasto jest równie smaczne z galaretkami jak i Tortengussem :)

Ciasto:

Białka ubić na sztywno dodając stopniowo cukier.

Do piany z białek dodać żółtka  i olej - wymieszać

Następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia

- piec w tem. ok 170 °C przez ok 30 min.

Masa :

 Zostawiamy dwie połówki brzoskwini jako  dekorację

Pozostałe brzoskwinie  pokroić na małe kawałki, wymieszać z twarogiem

Galaretki rozpuściś w 0,5 litra  płynu -  (wykorzystuję  syrop z brzoskwiń  i dolewam wody tak by było pół litra płynu )

Tężejącą galaretkę wymieszać z masą serowo brzoskwiniową

Masę wylać na biszkopt

Dekoracja :

Na masie układać kawałki brzoskwiń

Zalać tężejącymi galaretkami lub Tortengussem

Schłodzić

Smacznego :)