Przepisy

Budyniowiec

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

500g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

pół paczki margaryny (125g)

125g cukru

2 jajka

1 żółtko

Masa budyniowa

1 litr mleka

3 budynie czekoladowe(każdy po 40-50g)

Masa serowa

pół paczki margaryny (125g)

125g cukru

4 serki waniliowe (każdy po 100-150g)

3 jajka

1 białko

budyń śmietankowy(40-50g)

Opis:

Przepis wyciągnięty z domowego archiwum.

Na stolnicę wysypać mąkę, dołożyć margarynę, posiekać.Wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, żółtkiem i jajkami. Wyrobić na gładkie ciasto i wyłożyć na blachę do pieczenia.

Na mleku ugotować budynie i gorące wyłożyć na surowe ciasto. Odstawić do wystygnięcia. Margarynę utrzeć z cukrem, dodawać na przemian serek i żółtko, wsypać proszek budyniowy i wymieszać. Delikatnie połączyć z pianą z 4 białek. Piec w temperaturze 160 stopni 45 minut z termoobiegiem.