Budyniowiec na zimno

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag masła roślinnego w kubeczku,
2 jajka,
1 budyń śmietankowy na 3 szklanki mleka (produkuje takie Delecta),
3 szklanki mleka,
4 łyżki żelatyny,
1/2 szklanki cukru pudru,
biszkopty,
dowolne owoce,
galaretka,
do nasączenia mocna herbata lub kawa lekko osłodzona.

Opis:

Na mleku ugotuj budyń i ostudź. Masło utrzyj z cukrem, dodawaj po jednym jajku i po trochu budyń. Na koniec dodaj chłodną żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szklanki wody.
Tortownicę wyłóż biszkoptami, skrop kawą lub herbatą. Wlej masę, wstaw do lodówki do stężenia. Na wierzchu ułóż owoce i zalej tężejącą galaretką.

Można eksperymentować ze smakiem budyniu.

Wersja malinowa: budyń malinowy, do nasączenia sok lub syrop malinowy rozcieńczony wodą, na wierzchu oczywiście maliny i takaż galaretka.

Wersja kawowa: żelatyna rozpuszczona w słabej, lekko posłodzonej kawie, do nasączenia osłodzona kawa, na wierzch truskawki i galaretka truskawkowa.

Wersja czekoladowa: zamiast budyniu śmietankowego czekoladowy.