Buleczki cebulowe z kielbaska-latwe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

450 g maki
1 jajko
40-50 g drozdzy
300ml mleka
1 plaska lyzka stolowa przyprawy typu vegeta (ja uzylam ziarenka smaku)
0,5 lyzeczki cukru
4-5 lyzek prazonej cebulki (jak ktos nie ma mozna ja zastapic 1 duza cebula pokrojona w kostke i mocno podsmazona na oleju- ale nie przypalona)
kielbaski lub parowki koktailowe

Opis:

Zrobic rozczyn z drozdzy i cieplego mleka.Gdy drozdze rusza dodac pozostale skladniki, vegete i wyrobic gladkie ciasto (powinno byc dosyc luzne).Odstawic do wyrosniecia.Ciasto rosnie dosc szybko bo jest lekkie,bez tluszczu..Gdy podrosnie wyjac na stolnice,jeszcze raz krotko wyrobic, rozwalkowac.
Wersja z kielbaskami
Wycinac szklanka koleczka,na srodek polozyc kielbaske,zawinac brzgi ciasta, lekko docisnac.
Posmarowac rozkloconym jajkiem,opcjonalnie mozna posypac jeszcze papryka,sezamem lub np sola ziolowa.Piec w piekarniku w temperaturze 160° ok 25-30 minut az sie ladnie zarumienia.

Wersja bez kielbasek:
Ciasto pokroic w cienkie paseczki,smazyc na rozgrzanym oleju z obydwu stron.(wybornie pasuja do piwa)
Podawac same lub z dipami,sosem czosnkowym ja polecam z sosem ajwar autorstwa Maleny- jest naprawde genialny.