Przepisy

Bułeczki drożdżowe mleczne

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

- 0,5 kg mąki

- 3/4 szklanki mleka

- 50 g drożdży

- 2 jaja

- 1/3 szklanki cukru

- szczypta soli

Glazura:

- ok. 1/2 szklanki mleka

- 2 -3 łyżki cukru

Opis:

Ciasto:

Drożdże rozrobić z cukrem, dodać ok. 1/3 szklanki ciepłego mleka, wymieszać, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Mąkę przesiać do miski, dodać sól, wyrośnięty zaczyn drożdżowy, resztę mleka (ciepłego) oraz ubite jaja z cukrem. Dobrze wyrobić ciasto, aż będzie odstawać od miski, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Bułeczki:

Ciasto rozwałkować, wykrawać szklanką kółka, odstawić do wyrośnięcia. Piec w 180 st. C przez ok. 15 - 20 min, aż się zarumienią.

Glazura:

Mleko rozmieszać z cukrem, pędzelkiem posmarować upieczone i jeszcze gorące bułeczki.