bułeczki drożdżowe z serem

Ciasto:

zaczyn - w połowie ciepłego mleka rozpuścić drożdże z łyżeczką cukru, odstawić do wyrosnięcia.

Do mąki dodać cukier, jajka, zaczyn, olej i pozostałe mleko.

Wyrabiać tak długo aż się wszystko ładnie połączy, odstawić pod przkryciem do wyrośnięcia na ok.1godzinę.

W między czasie robimy masę serową: do miski z twarogiem wbijamy jajko dajemy cukry i miksujemy na jednolitą masę.

Wyrośnięte ciasto wykładamy na stolnicę, zagniatamy i rozwałkowujemy na prostokąt o grubości  ok. 0,5 - 1cm, smarujemy masą serową i zwijamy wzdłuż szerszego boku. Kroimy plastry ok. 2 - 3 cm. 

Układamy na blaszce, odstawiamy na 10min i pieczmy