Buleczki drozdzowe z truskawkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:
0,5 kg maki pszennej przesianej,
50 g drozdzy,
0,5 szkl.mleka,
3 jajka,
1 szkl.cukru,
250 g margaryny,
kilka kropli aromatu rumowego,
sol.
Nadzienie:
25 truskawek swiezych lub mrozonych,
odrobina cukru.

1 jajko do smarowania bulek.

Opis:

Ciasto:
Drozdze pokruszyc,wsypac 1 lyzeczke cukru,dodac 1 lyzke maki i zalac letnim mlekiem.Wymieszac i odstawic w cieple miejsce.
Margaryne stopic.Truskawki opruszyc cukrem.
Do przesianej maki,dodac szklanke cukru,jajka,szczypte soli i wymieszac z rozczynem.Dodac stopiona margaryne i kilka kropli aromatu.Wyrobic i odstawic do wyrosniecia.
Nastepnie,nabierac porcje ciasta najlepiej lyzka,rozplaszczac na dloni i na kazdy placek klasc po 2 truskawki.Zlepic,formujac buleczki.Roztrzepanym jajkiem posmarowac bulki i ulozyc je na blaszce wylozonej papierem do pieczenia.Wstawic do nagrzanego piekarnika i upiec na zloty kolor.W kuchni z termoobiegiem pieklam 15-20 minut.

Smacznego.

Przepis dostalam od mamy,natomiast mama wziela go z jakiejs ksiazki.