Bułeczki drożdżowe z ziołami

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki na ok. 6-8 bułeczek:

1 szklanka wody
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
30 g drożdży
30 ml oliwy, ewentualnie oleju
250 g mąki

Dodatkowo do wyboru:
- ser żółty na wierzch bułek
- bazylia lub oregano
- 1 ząbek czosnku
- podsmażana cebulka

Opis:

Drożdże rozpuścić w małej ilości letniej wody, dodać cukier. Przykryć, odstawić na 15-20 minut.
Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto (ilość mąki "na oko"- ciasto ma odchodzić od ręki). Uformować bułeczki i zostawić do wyrośnięcia na co najmniej 1 godzinę.
Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni ok. 20 minut.

To przepis podstawowy, ja jeszcze dodaję np. starty żółty ser na wierzch.
Świetnie smakują również z ziołami: bazylią i/lub oregano oraz wyciśniętym ząbkiem czosnku- to wszystko dodaję do ciasta.

Ostatnio wypróbowałam wersję z lekko podsmażaną cebulką - też smakuje całkiem nieźle.

Bułeczki są świetne zamiast pieczywa, jako dodatek do sałatek, ryb itd.

Smacznego!