Bułeczki Gabrysi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

około 6-7 dkg drożdży
6 łyżek cukru
1/2 litra mleka
2 jajka
1/2 kostki margaryny
mąki dodać tyle aby ciasto miało konsystencję ciasta na pierogi.

Opis:

Drożdże rozrobić z cukrem i dodac do podgrzanego mleka. Do tego dodać roztrzepane mikserem jajka i mąkę. Ugniatać do gęstości ciasta na pierogi, pod koniec wyrabiania dodać rozpuszczonej margarynyi dalej wyrabiać, aż ciasto zacznie odchodzić od ręki.Po wyrobieniu odstawić do wyrośnięcia.
Robićmałe bułeczki nadziewać dżemem, serem. po zrobieniu, układać na blaszkę, poczekać aż wyrosną i posmarować białkiem.
Piec w temp. 180 stopni. Po upieczeniu gorące bułeczki posmarować rozpuszonym w wodzie cukrem.