Przepisy

Bułeczki mleczne z nadzieniem

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

  • 3 szkl mąki tortowej
  • 3 jaja 
  • 3 dag drożdzy 
  • 1/2 szkl cukru pudru
  • 1/4 kostki masła 
  • 1szkl mleka
  • 1 cukier waniliowy 
  • szczypta soli
  • konfitura lub powidla

Opis:

Do ciepłego mleka dodajemy pokruszone drożdze z dodatkiem łyżeczki mąki i łyżeczki cukru pudru, odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośniecia. Białka z dodatkiem szczypty soli ubijamy na sztywną pianę. Wyrośnięty zaczyn łączymy z pozostałym cukrem pudrem, cukrem waniliowym, żółtkami, mąką, ubitymi białkami i letnim tłuszczem, tak wszystkie składniki wyrabiamy na jednolita masę. Odstawiamy do wyrosnięcia. Następnie ciasto należy rozwałkowac i formowac na małe bułeczki z dodatkiem konfitury a następnie pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 30 minut.

Przepis udostępniony przez:

Syska21
Przejdź do pełnej wersji serwisu