Przepisy

bułeczki po bolońsku

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 bułki kajzerki

ser do zapieczenia

farsz boloński na 4 bułeczki (porcja dla 2 osób):

150 dag mięsa mielonego

1/2 papryki

1 cebula

1 dojrzały pomidor lub 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego (ewentualnie fix boloński)

zioła prowansalskie

pieprz i sól

farsz można przyrządzić także z własnego sprawdzonego przepisu

Opis:

farsz przygotowujemy poprzez smażenie mięsa z pokrojoną w półpiórka cebulą i papryką. gdy papryka będzie już miękka dodajemy pokrojonego drobno pomidora lub 2 łyżeczki koncentratu (ewentualnie można dodać fix boloński do spagetti). gdy całośc jest zbyt gęsta dolewamy wody. przyprawiamy ziołami oraz pieprzem i solą do smaku.

w bułkach kajzerkach odcinamy tzw. daszki i wygrążamy środek. do środka bułki wkładamy lekko przestygnięty farsz boloński. posypujemy startym serem i natką pietruszki.

całość zapiekamy w piekarniku max 15 minut

efekt: chrupiący, gorący i smaczny :)