Bułeczki z jajkiem

~~  Pieczarki pokroić, podsmażyć, przyprawić i ostudzić.
~~  W bułkach odciąć górną część, a z dolnych wyjąć miękki środek tworząc gniazdko.
~~  Do środka każdej kajzerki wrzucić po trochę pokrojonej wędliny, pieczarek i startego sera, a na to wbić surowe jajko (przyprawić do smaku).
~~  Bułki układać na blachę i zapiekać w piekarniku aż jajka lekko się zetną. Wtedy przykryć odkrojonymi "przykrywkami" posmarowanymi z góry masłem i jeszcze chwilę podpiec.

Ja lubię jeszcze posypać przed przykryciem szczypiorkiem.
Bardzo syte danie i nie wymaga sztućców.
Wyjęte środki z bułek wykorzystuję najczęściej na następny dzień do mielonych.
Przepis pewnie znany, bo sama mam go już od dawna...chyba z jakiejś gazety..., ale go lubię.
Często robię to danie na niedzielne śniadanie, kiedy to "wczorajsze" bułki nie cieszą się już takim powodzeniem, jak za czasów swej "świeżości". :-)