Bułka maślana z kruszonką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 ½ szklanki mąki pszennej
4 łyżki masła
1 szklanka mleka o temperaturze pokojowej
4-8 dkg drożdży zwykłych
½ szklanki cukru
2 jajka
Szczypta soli

Kruszonka:
½ szklanki mąki
2 łyżki cukru
2 łyżki masła

Opis:

Roztopić masło, by miało temperaturę pokojową. Drożdże wrzucić do miski, dodać łyżkę cukru, łyżkę mąki i kilka łyżeczek mleka ciepłego-wymieszać wszystko. Odstawić by podwoiło swoja objętość.Jajka ubić z cukrem na jedwabisty kogel mogel, mąkę wsypać do miski dodać drożdże, mleko, jajka z cukrem, szczyptę soli i przestudzone masło. Wstawić to wszystko wymieszane do piekarnika (30 – 40 stopni) lub w jakieś ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi swa objętość przełożyć do formy. I piec 20-30 minut w temp 180-200 stopni.