Alman..! Zanim autorka odpowie to podpowiem,że taka kąpiel w roztworze sody powoduje ze skórka podczas pieczenia robi się pięknie brązowa chrupiąca i pęka fantazyjnie. Tak samo piecze się rogale. Inna nazwa tego rodzaju pieczywa to szwabskie ( bardzo popularne w Bawarii)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
alman (2019-08-01 18:12)
Dziękuję Megi, skąd to wszystko wiecie... a czemu ja nie wiem... Miłego dnia.
kasiia2 (2019-07-31 23:09)
mmmmmm....szwabskie brezel.... cienkie raczki .. grube brzuszki... mniam
megi65 (2019-07-31 20:51)
Alman..! Zanim autorka odpowie to podpowiem,że taka kąpiel w roztworze sody powoduje ze skórka podczas pieczenia robi się pięknie brązowa chrupiąca i pęka fantazyjnie. Tak samo piecze się rogale. Inna nazwa tego rodzaju pieczywa to szwabskie ( bardzo popularne w Bawarii)
alman (2019-07-29 10:21)
jaki cel tego zaparzania i do tego w sodzie?