bułki z suszonymi pomidorami i oliwkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

350 g mąki
25 g drożdży
niepełna szklanka mleka
50 ml oliwy z pomidorów suszonych
1 łyżeczka miodu
1 niepełna łyżeczka soli
pół słoika pomidorów suszonych
garść oliwek
łyżka oregano suszone

Opis:

Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem, oliwą, miodem. Do mąki dodać pokrojone suszone pomidory, oregano i sól. Wymieszać.

Do mąki wlać mleko z drożdżami i wyrabiać ciasto. Jest trochę klejące. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia na około 2-3 godziny.W międzyczasie 1 raz lub 2 razy "spuścić powietrze" z ciasta. Po tym czasie dodać pokrojone oliwki i wymieszać ciasto. Mocno obtoczonymi w mące rękoma formować bułeczki. Posmarować jajkiem.

Odstawić do wyrośnięcia na około pół godziny. Piec w temperaturze 200 stopni około 15-20 minut.

Smacznego.