Bulle cynamonowe Adioli

Drożdże rozetrzeć z łyżeczką cukru, zalać ciepłym mlekiem, rozpuścić resztę cukru. Wymieszać z mąką, dodać szczyptę soli oraz rozpuszczoną i przestudzoną margarynę. Wyrobić miękkie ciasto (w razie zbytniej kleistości podsypać trochę mąką) i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce pod lnianą ściereczką.
Ciasto rozwałkować na długi prostokąt i posmarować dowolnym nadzieniem. Ja preferuję cynamonowe z rodzynkami.
Zwinąć ciasną roladę i pokroić ją w 2,5-3 cm plasterki. Poupychać je w papierki do muffinów albo poukładać bezpośrednio na papierze do pieczenia (wtedy ciasto powinno zawierać ociupinę więcej mąki), posmarować rozbełtanym jajem i piec na złoty kolor w nagrzanym piekarniku.

Te bułeczki robi się dość szybko i są naprawdę smaczne. Mają jedną małą wadę - szybko się starzeją, ale jest na to rada: wystarczy włożyć je na dosłownie 10 sekund do mikrofalówki albo lekko podgrzać w piekarniku, żeby z powrotem były świeżutkie i miękkie. Smacznego.

Podziękowania za przepis należą się Adioli (adiola@wp.pl)
I jeszcze mój dopisek: 1 dl = 1 decylitr, czyli 1/10 litra (czyli np. 3 dl mleka = 300 ml mleka itd.)