buraczane rurki

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

2 buraki
2 łyżki śmietany kwaśnej
1 ząbek czosnku
makaron ugotowanego pół szklanki
sól, pół łyżeczki soku z cytryny
bazylia
dwie łyżki startego sera

Opis:

Buraczki umyć obrać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Makaron gotujemy al den de.
Do miski blendera dajemy pokrojone buraczki, dodajemy śmietanę i przyprawy, wszystko dokładnie blendujemy. Do buraczków dodajemy makaron, mieszamy, posypujemy startym serem.