Buraczki czerwone marynowane
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
3 kg najmniejszych buraków ćwikłowych
1 litr wody
1 łyżeczka kwasku cytrynowego lub 0,5 szklanki octu 10%
1 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
Opis:
Buraczki umyć i ugotować w skórkach. Po wystudzeniu obrać i włożyć do słoików.Zagotować wodę z solą i cukrem, dodać kwasek lub ocet i zalać buraczki w słoikach. Zamknięte słoje wstawić do pasteryzacji i gotować 20 minut.
Smacznego!