Przepisy

Buraczki mamy Różyczki proste i smaczne

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg młodych czerwonych buraków

śmietana 18% gęsta i kwasna 200g

1 łyżka czubata cukru

kwasek cytrynowy lub ocet do smaku

1 łyżka mąki

1 łyżeczka vegety lub innej ulubionej przyprawy.

pieprz

2 ząbki czosnku

Opis:

Buraczki młode ugotować, zalać zimną wodą ,odczekac 10 min(wtedy będą nam się dobrze obierać)
Obrane buraczki zetrzeć na tarce, przełożyć do rondla,dodać,ocet, cukier, vegetę.zmiażdżony czosnek.
Mieszając pogotować około 5 min, mąkę rozrobić z odrobinką zimnej wody.
Dodać śmietanę, dobrze wszystko wymieszać, wlać do buraczków, dusić na małym ogniu około 2 min, ciągle mieszając, doprawić do smaku pieprzem.
Smacznego