Buraczki marynowane z serem pleśniowym
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 8 małych buraczków,
- 375 ml octu winnego,
- 12 dag cukru,
- 4 łyzki oliwy,
- 4 dag orzeszków pinii,
- 10 dag sera pleśniowego.
Opis:
Buraki wyszorować, ugotować (ok 40 minut) w osolonej wodzie. Ostudzić, obrać, pokroić na ćwiartki lub połówki.
Ocet zagotować z cukrem, polać buraczki, przykryć i odstawic na 30 minut.
Zrumienić orzeszki pinii. Buraczki osączyć, 6 łyżek marynaty wymieszać z oliwa, dodać orzeszki.
Buraczki ułożyć na talerzykach razem z plasterkami sera, polać sosem. Podawać z białym pieczywem
Ocet zagotować z cukrem, polać buraczki, przykryć i odstawic na 30 minut.
Zrumienić orzeszki pinii. Buraczki osączyć, 6 łyżek marynaty wymieszać z oliwa, dodać orzeszki.
Buraczki ułożyć na talerzykach razem z plasterkami sera, polać sosem. Podawać z białym pieczywem