Buraczki obiadowe prawdziwe na slodko

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg buraków (najlepsze są małe podłużne z ogonkami)
2 łyzki cukru,
łyzka soli
kubek śmietany 12%
pieprz biały
łyżeczka octu winnego

Opis:

Buraki myjemy, nie obieramy!!
Gotujemy w szybkowarze bądź garnku z cukrem i solą,aż będa miękkie.
Obieramy ze skórki, i trzemy na najdrobniejszym tarle, lub miksujemy. Przekładamy do miski dodajemy szczyptę białego pieprzu, łyżeczkę octu i kubek śmietany, mieszamy i chłodzimy. Buraczki są pyszne, do każdego dania obiadowego