Buraczki z papryką i cebulą

Składniki :

6 kg buraków ( ugotowanych i obranych )

6 czerwonych papryk ( ok.80-90 dkg )

6 średnich cebul

Zalewa:

1/2 kg cukru

1 szkl. octu

4 łyżki soli

Przygotowanie:

Ugotowane i obrane buraczki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i cebulę. Wymieszać.

Składniki zalewy zagotować i ostudzić, następnie wymieszać z buraczkami papryką i cebulą.

Wkładamy do słoiczków i pasteryzujemy 25 min. od chwili zagotowania się wody.

Dla ułatwienia można porcję podzielić na dwa.

Sałatka jest przepyszna , gotowa do obiadu. Polecam

SMACZNEGO

Przepis udostępniony przez:

madzia25