Burito mexicana :)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki:

- 500 g mięsa mielonego (drobiowego lub z indyka)
- pół średniej białej cebuli
- pół czerwonej większej papryki
- konserwowa: kukurydza i czerwona fasola
- por (biała część)
- 500 g przecieru pomidorowego (najlepiej taki z kartonika)
- ostry ketchup (najlepiej Pudliszki)
- przyprawa do dań meksykańskich
- przyprawa chilli (można dodać też świeżą)
- pół szklanki wody
- sól, olej

Opis:

Do garnka nalać odrobinę oleju i zeszklić na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Po chwili dodać mielone mięso i rozgnieść. Smażyć na małym ogniu. W międzyczasie pokroić w kostkę paprykę. Do mięsa wlać pół szklanki wody, zamieszać i dorzucić paprykę- dusić okolo 6 minut, mieszając. Dodać przecier pomidorowy i zamieszać. Otrzymamy rzadszy niż chcemy sos, więc dodajemy ketchup po to, by ten sosik zagęścić. Zamieszać i chwilę pogotować. Powoli dosypywać przyprawę i mieszać. Jeśli będzie za mało pikantne dodać chilli :). Dodać odcedzoną kukurydzę i czerwoną fasolę, delikatnie wymieszać i poddusić. Na koniec dodać pokrojony w półksięzyce por. Mieszamy i gotujemy jeszcze ok. 5 minut.

Smacznego!!!

Burito jest potrawą meksykańską, więc powinna być ostra. Najlepiej podawać z tortillą, ale można ze zwykłymi naleśnikami, makaronem, ryżem, itd...