Burrito

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

• 8 tortilli

• 60 dag mielonej wołowiny

• puszka pomidorów w zalewie

• 2 duże świeże pomidory, pokrojone w kostkę

• puszka czerownej fasoli

• duża cebula, posiekana

• szklanka tartego żółtego sera

• puszka kukurydzy

• pieprz, sól do smaku

• po łyżeczce mielonego kminku i słodkiej papryki

• olej do smażenia

Opis:

1. Na rozgrzany olej wrzucić cebulę, przyprawy i mięso. Zmniejszyć ogień, smażyć przez około 10 minut. Większe grudki mięsa rozgniatać widelcem. Dodać pomidory z puszki oraz świeże, dusić, dopóki mięso nie będzie miękkie. Na końcu dodać odsączoną fasolę i kukurydzę, mieszać, dopóki wszystko nie będzie gorące.

2. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. Na każdy naleśnik nałożyć po dwie łyzki farszu, zwinąć ciasno naleśnik. Posypać żółtym serem i zapiekać około 5 minut.

3. Podawać na ciepło!

Przepis pochodzi z mojej książki kucharskiej na portalu gotowanie.onet.pl