C. K. jabłka w cieście

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

5 dużych jabłek, 3 jajka, 4 łyżki rumu, szklanka tłustego mleka, mąka krupczatka, cukier-puder, mielony cynamon.

Opis:

Z jajek, mleka i mąki zrobić ciasto nieco gęstsze niż naleśnikowe. Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne, pokroić w poprzek na kółka (z otworem po wydrążonych gniazdach). Kółka włożyć do miski, polać rumem i lekko posypać cukrem-pudrem oraz cynamonem. Potrzymać w chłodzie 10 min. Każde kółko dokładnie unurzać w cieście i smażyć na dość głębokim oleju do zrumienienia. Osączyć z oleju na papierowym ręczniku. Klaść na talerzu albo tacy, posypywać cukrem-pudrem. Podawać ciepłe